本文目录
- 各种汉堡的做法
- 什么是汉堡
- 汉堡的做法
- 分析一下德甲汉堡、多特蒙德、沙尔克04、云达不莱梅三只球队的人员打法和阵型
- 求汉堡VS不莱梅的交锋记录
- 联盟杯会是汉堡和不莱梅会师决赛吗
- 联盟杯汉堡和不来梅的比分结果
- 2011德甲每支球队每一轮的赛程 分类
各种汉堡的做法
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。以下是我精心准备的各种汉堡的做法大全，大家可以参考以下内容哦！
汉堡馅：
材料：猪或牛绞肉（或混合也可以）约150-200g、洋葱半个、酱油、糖(最好是糖粉)、黑胡椒、沙拉油
做法：
1. 绞肉分3-4团，一团一团拿起来摔，摔到有黏性（就是整团你随便丢都不会散开）为止
2. 洋葱切非常、非常细（先切成丝再转九十度切碎，最後再整个剁一次），与绞肉同置於大碗内
3. 加3-4汤匙酱油、1/3汤匙糖、1茶匙黑胡椒，用筷子慢慢将调味料及碎洋葱搅进肉里
＊ 这一步最难，筷子可以左右开弓将肉团划开去沾碎洋葱，等到所有洋葱都进肉团，调味也差不多了。
4. 调整味道：挖小小一团微波熟试吃（记得要完全熟喔，洋葱的甜味才会出来），什麼不够就加，充分拌匀
5. 平底不沾锅（最好附盖子）倒入少许沙拉油，以中火加热
6. 绞肉分成5-6团，拿一团捏圆一点，然後压扁，放到锅里煎。後面几团也依此类推，最後盖上盖子。
7. 煎1分半左右翻面，再盖上盖子，煎1~2分钟，直至汉堡排表面呈美丽的金黄色，完成！
汉堡：
将制作好的馅放入汉堡包中，微波炉加热即可食用。
咖喱汉堡的做法
材料：
A、牛绞肉50公克，猪绞肉80公克，洋葱末80公克，面包粉10公克，沙拉油适量，白饭1碗，辣味咖哩酱适量
B、味噌5公克，蕃茄酱15公克，酱油5㏄，豆蔻粉少许，胡椒粉少许，鸡蛋1/2颗
做法：
1、将所有材料B混合均匀备用。
2、牛绞肉、猪绞肉充分混合拌匀至黏稠，再加入作法1的调味料搅拌均匀，接着加入洋葱末搅拌均匀，最后加入面包粉，并均分成适当大小、捏成扁平状。
3、平底锅烧热，倒入沙拉油，放入作法2的汉堡肉煎至双面上色后，取出汉堡肉，移入已预热的烤箱中，用温度180℃烤约10分钟至熟备用。
4、取一盘，排入作法3的汉堡排，淋上辣味咖哩酱，并附上白饭一起食用即可。
鸡腿汉堡包的做法
材料：
鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。
制作步骤：
1、鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。
2、锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。
3、然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。
4、最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。
5、生菜叶洗净，酸黄瓜片。
6、面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。
7、放上煎好的鸡腿。
8、再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了。
什么是汉堡
汉堡可以说是快餐食物中最具有代表性的一种了，因为汉堡吃起来的味道不错，所以很多人对汉堡都比较喜爱，不过因为汉堡也被称为是垃圾食品，所以说不少人都觉得汉堡不适合经常吃，不过实际上我们可以自己制作汉堡吃。
汉堡怎么做好吃
汉堡我们自己就可以制作吃，首先需要开始和面，等到面团发开之后，需要在其中加入黄油，然后继续开始和面。我们把揉好的面团，直接盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原体积两倍大的时候就可以了。对于已经发好的面团，直接排气揉匀就可以了。然后我们把面团分割成好几个等量的几个小面团，然后揉圆之后，直接盖上保鲜膜，放上10分钟就可以了，我们把面团放在烤盘中，然后直接盖上保鲜膜，需要进行二次的发酵工作，等到发酵到之前的两倍大的时候，我们直接在面团的表面上刷上一层蛋液，再撒上一些芝麻。放到预热好的烤箱中，需要烘烤十五分钟，调节成上火，温度需要两百度，烤上三分钟就可以了。这时候就烤好了汉堡的面团。鸡腿需要洗净之后去掉骨。我们把鸡腿肉放到盘中，在其中倒入少许的料酒、蚝油，还要加入老抽、生抽，在其中葱丝和姜丝。完全抓匀之后，盖上一层保鲜膜，需要腌制一个小时左右的时间。我们把腌制好的鸡肉放到烤盘中。选择使用上下火。调成两百度，再烤十五分钟就可以了。我们需要把生菜洗干净，还需要洋葱和胡萝卜，一起洗干净，去掉皮之后切成丝就可以了。我们把制作好的面包直接一分为二，在底部抹上一层沙拉酱，然后再放上生菜、胡萝卜丝以及洋葱。再盖上之前烤好的鸡腿肉。然后放上生菜和剩下的汉堡胚就可以了。
吃汉堡的好处与坏处
汉堡是用面包、肉、生菜以及酱料一起组成的。首先我们吃面包是可以帮助补充碳水化合物的，而吃肉是可以帮助补充蛋白质以及能量的，同时对生菜来说，是可以帮助我们补充维生素的，其中还有非常丰富的膳食纤维等存在，而且吃汉堡的时候一般都是会用到千岛酱，或者是番茄酱等，可以让汉堡的味道好，是开胃的好选择，而且吃汉堡可以帮助补充能量，汉堡是比较容易方便烹饪和吃的。
吃汉堡的时候存在不少危害，首先汉堡是一种油炸食物，如果长期的食用汉堡，这时候就容易对我们健康，尤其是对智力发育会造成非常大的影响，汉堡中会加入大量的食盐、糖精以及味精成分，对于这些物质来说，都是容易导致高血压、动脉硬化等问题产生，还会因为吃汉堡而影响到我们大脑血液中的供应，会导致脑细胞健康受阻。
吃汉堡的时候是容易导致出现肥胖问题的，因为汉堡这样的食物，很容易会引起我们人体中激素的变化，容易冬至人体出现上瘾的情况，汉堡属于一种高蛋白、高热量、高脂肪的食物，所以说吃汉堡是容易导致发胖情况产生的。
汉堡会对我们体内的内分泌激素造成影响。对于儿童的危害是非常大的，尤其要小心儿童早熟的问题产生，会极大的危害孩子健康发育以及成长。
汉堡的配菜有哪些
制作汉堡的时候需要对配菜准备好，首先推荐用的就是生菜，因为生菜的质地脆嫩，而且吃起来的口感也比较鲜嫩清香。这样吃是可以让吃汉堡的时候味道更好，可以给我们带来清爽的口味，而且还可以起到解腻的效果，在制作汉堡的时候，还可以选择加入西红柿，也是不错的选择，可以让汉堡的味道好，特别是可以帮助我们解腻，开胃的效果也很不错。
汉堡的做法
汉堡包做起来很简单的，但是你要做M的那种，除非你有他们的配料！！
常规的工艺是：
将汉堡面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜啊、番茄啊、洋葱片啊等等的配菜，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好就可以用了。 将肉饼（牛肉猪肉嘛，看自己喜好）放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）后，放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，就好了。
正宗做汉堡的方法:
1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）
2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。
3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
分析一下德甲汉堡、多特蒙德、沙尔克04、云达不莱梅三只球队的人员打法和阵型
云达不莱梅
主力阵容： 门将：维泽
左边后卫：施密茨 右边后卫：帕帕斯塔索普洛斯 中后卫：默特萨克、沃尔夫
后腰：弗里茨 前腰：埃基奇 左边卫：马林 右边卫：洪特
中锋：罗森贝里、皮萨罗
替补人员：门将：米利茨、范德
后卫：纳尔多（有伤）、普罗德尔、西尔维斯特、伯尼施、巴洛贡
中场：巴格弗雷德、韦斯利、博罗夫斯基、特林克斯、阿伊克
前锋：阿瑙托维奇、瓦格纳、伦特纳蒂、克罗斯
阵型：4-4-2菱形站位 教练：托马斯沙夫
打法特点：不莱梅以进攻为主，讲究团队配合，一脚传球，打法流畅。两个边后卫频繁助攻到前场，双中卫定位球参与进攻（纳尔多上场会主动到前场插上助攻），不莱梅整体高度不错，会经常打长传球、高球。进攻由前腰组织，两个边路无球跑位，时常会内切到中场接应，后腰也会上前助攻。但是不莱梅防守始终是个软肋，由于后卫的频繁助攻，导致防守对方反击时很吃力，经常出现对方以多打少，不莱梅是给对方单刀球机会最多的球队，不莱梅防守高球有优势，但是两个中后卫转身速度慢，易被对方身后球打穿。另外不莱梅门将维泽有出击速度优势，经常会做清道夫的事情，所以才会使不莱梅敢于大胆前压。
其他：不莱梅近几年都有参加欧洲大赛，07年欧冠与巴萨、切尔西分一组，战胜了切尔西，险些淘汰巴萨，迫使巴萨最后一轮必须战胜对手才能小组第二晋级。08年欧冠与皇马、拉齐奥分一组，主场分别战胜了拉齐奥与皇马，可惜对阵鱼腩奥林匹亚科斯时早双杀，未能出线。09年欧冠与国米分在一组，对国米保持了一胜一平的战绩，但是同样对弱队表现不佳未能出线，但是在联盟杯上先后淘汰AC米兰、圣埃蒂安、乌迪内斯打入决赛，决赛加时不敌矿工，与冠军失之交臂，同年夺得了德国杯的冠军。10年欧冠与国米、热刺、特温特分在死亡小组，此时的不莱梅实力大减，但仍然3-0战胜国米，保留了颜面。今年没有欧战任务，势必在联赛中大有作为。
沙尔克04
阵容：门将：费尔曼，乌内施塔尔
后卫：帕帕多普洛斯、梅策尔德、马蒂普、赫韦德斯、富克斯、内田笃人、埃斯库德罗
中场：霍尔特比、法尔范、鲍姆约翰、莫拉维克、茹拉多、德拉克斯勒、霍格尔、琼斯
前锋：马里卡、劳尔、亨特拉尔、埃杜、威格尔、加夫拉诺维奇
阵型：4-4-2 教练：兰尼克
打法：沙尔克进攻火力不错，防守也很到位，进攻以亨特拉尔为核心，讲究团队配合（德甲球队都讲究配合），兰尼克上任后，沙尔克进攻进一步增强，但是防守有所减弱，尤其是诺伊尔、维斯特曼走后，但是梅策尔德会提供更多的支持。沙尔克的锋线很强，劳尔，亨特拉尔、埃杜都有着很强的个人能力。沙尔克以进攻为主，但是防线不会那么太靠前，很稳定。
其他：沙尔克在德甲有一席之地，去年由于欧冠缠身，联赛排名不甚理想，但欧冠双杀国米打入四强已为球队创造历史。今年联赛沙尔克势头升起，必会有所表现。
多特蒙德
阵容：门将：魏登费勒、朗格拉克、弗赫
后卫：施梅尔策、胡梅尔斯、苏博蒂奇、桑塔纳、皮什切克、奥沃莫耶拉、科赫
中场：布拉什奇科夫斯基、格策、香川真司、京多安、本德、凯尔、达席尔瓦、洛韦
前锋：莱万多夫斯基、齐丹、巴里奥斯、勒塔莱克
阵型：4-5-1 教练：科洛普
打法：莱万多夫斯基突前，格策中场组织进攻，京多安搭档格策，香川真司边路活动。多特攻守平衡，打法流畅犀利，年轻球员很多，是有名的青年军。尤其是19岁格策的迅猛崛起，使得多特在未来有很大的发展前途。去年夺得了德甲联赛冠军，今年参加欧冠，与阿森纳、马赛分一组，相信年轻的多特蒙德一定会给阿森纳带来一些麻烦。
汉堡
阵容：门将：德罗布尼、米克尔
后卫：韦斯特曼、奥戈、迪克迈尔、曼西恩、布鲁马、贝西奇、索瓦、斯特潘内克
中场：亚罗利姆、特舍、扬森、本-哈蒂拉、林孔、卡查尔、托雷、斯基尔布雷德
前锋：格雷罗、佩特里奇、埃利亚、贝里、孙兴民
阵型：4-4-2
打法：汉堡今年大换血，一批老将离队，致使球队并不紧密，进入状态极慢，今年联赛前3轮，一平两负，没有胜利，失了10球，可见球队的低迷。汉堡进攻出现了一些问题，防守也是形同虚设，阵中的国脚奥戈，杨森也未能发挥出应有的作用。汉堡仍旧讲究配合，但更多的是边路，亚罗利姆的强悍防守支撑着汉堡防线，拖雷将会对进攻负起更多的责任。锋线上格雷罗，孙兴民、佩德利奇轮番突前，埃利亚更多的是替补。
由于本人是不莱梅球迷，对其他三支球队的见解如有不当之处还请见谅。
求汉堡VS不莱梅的交锋记录
两队最近33次交战 (后面比分是上半场)
2008-11-24 00:00 德国甲级联赛 2008-2009赛季 汉堡 2-1 云达不莱梅 1-1
2008-05-08 02:00 德国甲级联赛 2007-2008赛季 汉堡 0-1 云达不莱梅 0-0
2007-12-01 22:30 德国甲级联赛 2007-2008赛季 云达不莱梅 2-1 汉堡 1-0
2007-02-17 22:30 德国甲级联赛 2006-2007赛季 云达不莱梅 0-2 汉堡 0-1
2006-09-23 21:30 德国甲级联赛 2006-2007赛季 汉堡 1-1 云达不莱梅 0-0
2006-08-02 02:30 德国联赛杯 2006年 云达不莱梅 2-1 汉堡
2006-05-13 21:30 德国甲级联赛 2005-2006赛季 汉堡 1-2 云达不莱梅 0-1
2005-12-19 00:30 德国甲级联赛 2005-2006赛季 云达不莱梅 1-1 汉堡 1-0
2005-04-09 21:30 德国甲级联赛 2004-2005赛季 汉堡 1-2 云达不莱梅 0-1
2004-10-30 21:30 德国甲级联赛 2004-2005赛季 云达不莱梅 1-1 汉堡 0-1
2004-05-01 21:30 德国甲级联赛 2003-2004赛季 云达不莱梅 6-0 汉堡 3-0
2003-11-29 22:30 德国甲级联赛 2003-2004赛季 汉堡 1-1 云达不莱梅 0-1
2003-02-03 00:30 德国甲级联赛 2002-2003赛季 汉堡 1-0 云达不莱梅 0-0
2002-08-18 23:30 德国甲级联赛 2002-2003赛季 云达不莱梅 2-1 汉堡 1-1
2002-02-25 00:00 德国甲级联赛 2001-2002赛季 云达不莱梅 0-1 汉堡 0-0
2001-09-22 21:30 德国甲级联赛 2001-2002赛季 汉堡 0-4 云达不莱梅 0-2
2001-02-03 22:30 德国甲级联赛 2000-2001赛季 云达不莱梅 3-1 汉堡 1-0
2000-09-06 00:15 德国甲级联赛 2000-2001赛季 汉堡 2-1 云达不莱梅 1-0
2000-04-15 00:00 德国甲级联赛 1999-2000赛季 汉堡 0-0 云达不莱梅 0-0
1999-11-28 00:00 德国甲级联赛 1999-2000赛季 云达不莱梅 2-1 汉堡 0-0
1999-04-13 00:00 德国甲级联赛 1998-1999赛季 云达不莱梅 0-0 汉堡 0-0
1998-10-23 00:00 德国甲级联赛 1998-1999赛季 汉堡 1-1 云达不莱梅 0-0
1998-03-27 00:00 德国甲级联赛 1997-1998赛季 汉堡 2-1 云达不莱梅 0-0
1997-10-17 00:00 德国甲级联赛 1997-1998赛季 云达不莱梅 0-0 汉堡 0-0
1997-05-03 00:00 德国甲级联赛 1996-1997赛季 汉堡 3-2 云达不莱梅 0-0
1996-11-02 00:00 德国甲级联赛 1996-1997赛季 云达不莱梅 0-0 汉堡 0-0
1996-03-05 00:00 德国甲级联赛 1995-1996赛季 云达不莱梅 2-1 汉堡 0-0
1995-08-18 00:00 德国甲级联赛 1995-1996赛季 汉堡 3-3 云达不莱梅 0-0
1995-04-02 00:00 德国甲级联赛 1994-1995赛季 汉堡 0-0 云达不莱梅 0-0
1994-10-06 00:00 德国甲级联赛 1994-1995赛季 云达不莱梅 1-4 汉堡 0-0
1994-04-09 21:30 德国甲级联赛 1993-1994赛季 汉堡 1-1 云达不莱梅 1-1
1993-10-25 02:00 德国甲级联赛 1993-1994赛季 云达不莱梅 0-2 汉堡 0-2
1993-05-29 21:30 德国甲级联赛 1992-1993赛季 云达不莱梅 5-0 汉堡 2-0
1992-12-05 02:00 德国甲级联赛 1992-1993赛季 汉堡 0-0 云达不莱梅 0-0
球队名称 赛 胜 平 负 得 失 净 赛 胜 平 负 得 失 净
汉堡 33 8 13 12 34 47 -13 33 3 22 8 4 12 -8
云达不莱梅 33 12 13 8 47 34 13 33 8 22 3 12 4 8
联盟杯会是汉堡和不莱梅会师决赛吗
有可能，不过在他们前面，摆着几只最联盟杯有着出色表现的俄罗斯球队
在这几年，俄超的球队在联盟杯上的表现完全可以用完美来称赞，可能他们的足协就是以联盟杯为重心了
汉堡和不莱梅，必须拿出100%的水平来才行呢
联盟杯汉堡和不来梅的比分结果
汉堡 2 - 3 云达不来梅
汉堡：奥利奇 13, 87
不莱梅：迭戈 29, 皮萨罗 66, 鲍曼 83
2011德甲每支球队每一轮的赛程 分类
我先例举汉堡的01-11赛季的赛程吧:
2010-08-21 21:30 汉堡 VS 沙尔克04
2010-08-27 21:30 法兰克福 VS 汉堡
2010-09-11 21:30 汉堡 VS 纽伦堡
2010-09-18 21:30 圣保利 VS 汉堡
2010-09-23 01:30 汉堡 VS 沃尔夫斯堡
2010-09-25 21:30 云达不莱梅 VS 汉堡
2010-10-02 21:30 汉堡 VS 凯泽斯劳滕
2010-10-16 21:30 美因兹 VS 汉堡
2010-10-23 21:30 汉堡 VS 拜仁慕尼黑
2010-10-30 22:30 科隆 VS 汉堡
2010-11-06 22:30 汉堡 VS 霍芬海姆
2010-11-13 22:30 多特蒙德 VS 汉堡
2010-11-20 22:30 汉诺威 VS 汉堡
2010-11-27 22:30 汉堡 VS 斯图加特
2010-12-04 22:30 弗赖堡 VS 汉堡
2010-12-11 22:30 汉堡 VS 勒沃库森
2010-12-18 22:30 门兴格拉德巴赫 VS 汉堡
2011-01-15 22:30 沙尔克04 VS 汉堡
2011-01-22 22:30 汉堡 VS 法兰克福
2011-01-29 22:30 纽伦堡 VS 汉堡
2011-02-05 22:30 汉堡 VS 圣保利
2011-02-12 22:30 沃尔夫斯堡 VS 汉堡
2011-02-19 22:30 汉堡 VS 云达不莱梅
2011-02-26 22:30 凯泽斯劳滕 VS 汉堡
2011-03-05 22:30 汉堡 VS 美因兹
2011-03-12 22:30 拜仁慕尼黑 VS 汉堡
2011-03-19 22:30 汉堡 VS 科隆
2011-04-02 21:30 霍芬海姆 VS 汉堡
2011-04-09 21:30 汉堡 VS 多特蒙德
2011-04-16 21:30 汉堡 VS 汉诺威
2011-04-23 21:30 斯图加特 VS 汉堡
2011-04-28 21:30 汉堡 VS 弗赖堡
2011-05-07 21:30 勒沃库森 VS 汉堡
2011-05-14 21:30 汉堡 VS 门兴格拉德巴赫
其他队伍完整赛程实在太多，就不一一例举了，建议你到下面网址看看：
http://info.bet007.com/league_match/league_vs/2010-2011/8.htm
