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番茄意面的做法大全
我今天准备的是200克的小番茄，还有200的牛番茄，番茄，尽量挑选红一点的味道会比较好，没那么红就先放在室温两天就会比较熟了。小番茄回体之道料理带来番茄的甜味，所以建议挑选甜度高一点的做料理食材的挑选是很重要的。如果不确定番茄的品质，烹调之前建议还是要先试试看看哦。
番茄低头，这里先去掉。
然后把肉挖出来。将等一下切的时候才不会乎乎的。把他们先切成条状。再切成丁。村头大概四到五半左右切成片。处理虾子的时候呢，我一定会先剪掉，须须这里。然后连同前端尖锐的地方都剪掉，这样才不会伤害到锅子，剥虾壳的时候呢？从中间第三节的地方开始播。
你拔的地方要有点耐心。稍微的转一下，轻轻的拉扯就可以脱壳了。你可以把虾子放在砧板上，从背上不开刀，就可以去除肠泥了。或者是直接拿在手上划开一刀，也可以。我今天准备的是帕玛森干酪，这种起司，可以用刨刀刨来刨成雪花状酱酱。
大概刨20克左右。或者是更多看个人喜好，我们先热过1分钟，然后再入油。油可以多一点，帮助虾头头煎煮虾糕。然后把虾子放到锅子里面煎一下。撒上一点盐巴，黑胡椒调味。差不多就可以翻面了。油温不要太高，中小火慢慢的煎就可以了，再下锅煎出来了，就可以再翻面煎一下，让虾肉沾到自己的味道，让煎虾特别好吃哦，先把它们取出来备用。你可以盖上一张铝箔纸，防干燥，锅子不要洗，直接放入蒜片干辣椒，然后再补些橄榄油。小火慢慢的煸出蒜香。然后把先前准备好的小番茄都放进来。大概煎到表面有点软化，就可以加入番茄丁了。
加点盐巴和胡椒调味。继续的把酱汁都煮出来。今天我用吸管面，他很适合煮番茄酱之类的意大利面，管面里面是中空的，面条是比较粗的款式，按照包装指示的时间做烹煮，今天煮的是两人份，大概是180克左右。面如果太多，酱汁太少，也会影响到口感哦。这个酱汁煮的差不多了。我加一点煮面水，白酒也可以，把它煮滚。现在把先前处理好的蛤蜊，拿出来做烹调。直接放到锅里面煮。我大概放了10个左右。盖子盖上隔壁会比较快开口哦。看到他们开口后就可以开盖了。不想煮的太老的话呢，就先将蛤蜊取出来备用。这个蕃茄酱汁继续的煮一下，让它收汁，最后加入一些起司。一次大概是20克左右，然后将只会变得稠稠的。
这个时候呢，意大利面提早2分钟取出来。放到酱汁里面一起煮一下。最后，补一点黑胡椒跟人家橄榄油，橄榄油可以帮助将之融化，不可以少哦，然后不停的搅拌，有跟酱汁就会融合在一起了。这个时候呢，意大利面就会变得滑，又好吃了。摆放一下刚刚的虾子。放一点百里香主装饰，没有新鲜的用干燥的意大利香料也可以哦。香草的种类没有一定，没有的话，省略都可以。喜欢吃起司的人呢，可以多刨一点，在上面也很好吃哦。
如何做西红柿意大利面
食材明细：意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量
番茄意大利面的做法步骤
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1
猪肉切成小丁
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2
番茄开水烫一下去皮切成小块
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3
洋葱切成小块、大蒜剁成蓉
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4
锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒
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5
加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味
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6
调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀
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7
调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水
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8
煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出
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9
不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右
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10
将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中
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11
面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可
番茄意大利面的做法
食材：
意面一盘
西红柿半个
猪肉100g
洋葱小半个
胡萝卜小半个
蒜瓣1个
姜少许
黑胡椒酱2勺
芥末酱1勺半
意大利面酱3勺
盐少许
方法/步骤：
1、胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。
2、姜和蒜切成末。
3、锅中倒油，下入肉末。
4、加入适量清水。
5、下入洋葱、胡墨块萝卜、西红柿。
6、下入黑胡椒酱、姜末、蒜末。
7、意大利面酱、芥末酱翻炒均匀。
8、锅中加入适量清水。
9、水开下入意面。
10、滴几滴油，出锅防粘连。
11、出锅装盘即可。
番茄意大利面的4种家常做法_番茄意大利面的做法
番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。由此可见，番茄的营养价值是比较高的。那么你了解番茄意大利面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的番茄意大利面吗?接下来我给你推荐番茄意大利面的4种家常做法。
目录
番茄意大利面的4种家常做法
番茄意大利面怎么做最有营养
煮意大利面的技巧
番茄意大利面的4种家常做法
意大利面的家常做法一
意大利面的材料
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙
意大利面的做法
1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用
2.用叉子按住香肠一一碾碎
3.把其余香肠都碾碎如图中的样子
4.用刀剁碎，像肉馅一样
5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下
6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态
7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好
8.倒入一罐碎番茄酱
9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右
10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟
11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用
意大利面的家常做法二
意大利面的材料
原材料：意大利面(长条)，蒜蓉，洋葱，番茄，肉末
配料：番茄酱，橄榄油，海盐
意大利面的做法
1、锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟
2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块
3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末(猪肉，牛肉都 可以)放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄
4、大概2分钟后关火等待意面
5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分
6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐
7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌
意大利面的家常做法三
意大利面的材料
意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精
意大利面的做法
1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用
6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可
意大利面的家常做法四
意大利面的材料
主料：番茄3个，五花肉50g，洋葱1/2个，意大利圆条面20g
辅料：油适，盐，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利面番茄酱
意大利面的做法
1、锅里放凉水加一小勺盐，下入意大利面，水冷的时候就下入哦!水煮开面变软后，用筷子搅散，煮开后加入凉水继续煮，基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心。
2、煮熟的意面在凉水里过一下，马上捞出。
3、番茄在热水里烫至皮裂开，放进冷水过一下剥皮切成小块。
4、洋葱切小点，猪五花肉剁成肉泥。
5、热锅倒油，烧热油。
6、倒入肉馅和洋葱丁翻炒。
7、加入生抽，翻炒至猪肉稍出油。
8、锅子倾斜，把肉馅推到上面，下面倒入番茄块。
9、用铲子将番茄块压成汁。
10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉。
11、加入意大利面专用番茄酱，也可以用普通番茄酱代替，搅拌均匀关火。
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番茄意大利面怎么做最有营养
做法一、肉切成小丁。番茄开水烫一下去皮切成小块。洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。锅内放入一大匙橄榄油,放入猪肉馅略微翻炒。加入蒜蓉和洋葱丁,炒出香味。调入少许料酒后,加入番茄块,翻炒均匀。调入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少许清水。煮至诚浓厚的酱汁后,加入少许糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出。不锈钢锅内入水,加少许盐,滴入少许橄榄油(防止面条粘连),加盖烧开后,放入意大利面,大火10分钟左右。将煮好的意大利面捞出,浸在凉开水中。面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可。
做法二、 准备好材料。锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟。煮好后捞出,凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香。加入肉末,炒然后入番茄炒入味。加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀。入面条加入芝士粉。拌匀出锅。
做法三、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;烧油,放蒜末,爆香;放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;再放入西红柿泥,翻炒片刻;关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
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煮意大利面的技巧
煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。
煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。
100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为1%。以两人份200克意大利面为例的话，应加入4小匙盐。加过盐后，马上滴入几滴橄榄油。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口。
然后将面散放下锅。如果使用的是深锅，就可以很快让面全部浸入水中。接下来，立刻用筷子充分搅动面条，使其全部浸入水中。然后还要接着不停搅动，以免面条粘在一起。
参照意大利面外包装上提供的时间标准 ，提前1分钟左右确认其硬度。取一根面，用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)”。
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食材：
意面一盘
西红柿半个
猪肉100g
洋葱小半个
胡萝卜小半个
蒜瓣1个
姜少许
黑胡椒酱2勺
芥末酱1勺半
意大利面酱3勺
盐少许
方法/步骤：
1、胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。
2、姜和蒜切成末。
3、锅中倒油，下入肉末。
4、加入适量清水。
5、下入洋葱、胡墨块萝卜、西红柿。
6、下入黑胡椒酱、姜末、蒜末。
7、意大利面酱、芥末酱翻炒均匀。
8、锅中加入适量清水。
9、水开下入意面。
10、滴几滴油，出锅防粘连。
11、出锅装盘即可。
番茄意大利面怎么做好吃又简单的做法
番茄意大利面怎么做好吃？
食材 ：猪肉 洋葱 意大利面 番茄
辅料 ：番茄酱、耗油、生抽，盐、鸡精、蒜头
番茄意大利面的做法
原料：猪肉、洋葱、番茄、意大利面；
配料：番茄酱、蚝油、生抽，盐、鸡精、蒜头切末；
制作步骤：
1、汤锅加入水，并放入少许的盐，盖上锅盖等水烧开后加入意大利面；
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条，让面条散开，这样面条能够均匀的煮熟，等面条煮熟后捞起，用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净，切成小丁；
4、锅里放入少许的油，冷油加入蒜末和猪肉炒出香味，然后再加入洋葱和番茄一起翻炒均匀，调小火，加入番茄酱，耗油，生抽，盐、味精和少许的清水，将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒，如果还想要面条更入味一些，可以再加点开水，盖上锅盖焖加下；
6、这个时候就可出锅了，如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。
番茄意大利面 、怎么做
番茄意大利面最经典的意大利面。番茄汁，洋葱，蒜，培根，口蘑，意大利面，先把意大利面煮好，然后油炒洋葱蒜，然后炒培根蘑菇，炒香加番茄汁用盐胡椒粉调味，加入意大利面烩制入味，然后搅拌均匀。最后装盘。
番茄意面怎么做
不用去西餐厅，在家也能做意面。 番茄、洋葱、猪肉末全部切末，与黄油同炒，家里常备的食材，就能做出好吃的意面。之前还炒过鱼丸意面，家里没有鱼丸了，不过有猪肉，荤素搭配才有
用料
- 意面 200克
- 番茄沙司 适量
- 洋葱 半个
- 番茄 一个
- 黄油 适量
- 猪肉末 50克
- 盐巴 一勺
- 味精 适量
- 黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备材料
2、番茄顶部划十字刀，用开水泡一分钟左右去皮
3、然后再把番茄切成丁
4、洋葱切丁
5、锅中放适量水烧开，把意面放进去煮熟，时间大概十5分钟左右,注意意面煮的过程会溢出，所以要在旁边看着
6、意面煮好之后，捞出来放进凉水里过一遍，沥干水分备用
7、炒锅中放适量黄油
8、把猪肉末放进去炒一会
9、猪肉末炒到微黄，把猪肉盛出来再倒入洋葱丁。我是为了方便所以直接把猪肉堆到火力不大的一角，这一步看个人啦
10、等到洋葱炒出香味，放入番茄丁翻炒
11、等番茄丁炒软之后，把肉沫放进去翻炒均匀，倒入番茄沙司
12、倒入适量开水，做成汤汁，开水不要多，根据意面多少来放。倒盐巴，味精，黑胡椒粉调味
13、再把煮好的意面倒入，翻炒均匀出锅
意面
食材：意大利面，火腿肠，番茄，洋葱，西兰花，黄油，盐，黑胡椒碎。
做法：
1:番茄洗净以后，在其表面打上十字花刀，放入烧开的热水中进行汆烫，烫至番茄表面的皮起层后，捞出沥水。
2:西兰花切小块，放入锅中焯水，待颜色变的翠绿后捞出沥水。
3:撕去煮好的番茄表面的皮，用刀切成碎末。
4:将火腿肠切丁
5:把意大利面放入开水中煮，待意大利面煮至没有生芯，熟透后即可捞出。
6:锅内放入黄油，待黄油融化后，加切好的洋葱末翻炒，洋葱末炒出香味后，倒入切好的番茄碎继续翻炒。
7:番茄炒成蓉后，把煮好的意大利面一起倒进去，翻炒均匀。
8:加盐和黑胡椒碎调味，翻炒均匀后即可。
小贴士
没有黄油的话，用普通的调和油来炒也是可以的 番茄顶部滑十字刀，用开水烫，这样容易去皮 意面煮的过程，盖着锅盖会溢锅，所以要看着
