本文目录
腊肠炒荷兰豆的美味做法
腊肠炒荷兰豆的做法
用料：
腊肠适量
荷兰豆适量
辅料：
姜适量
香芹适量
红尖椒适量
配料：
盐适量
鸡精适量
湿生粉适量
香油适量
步骤：
请点击输入图片描述
1、原料图。
请点击输入图片描述
2、荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。腊肠切片，姜、红尖椒切角，香芹切段备用。
请点击输入图片描述
3、下锅烧开水，放入少许油，将荷兰豆飞水沥干备用。
请点击输入图片描述
4、烧锅下油，将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。（用炸的方法比较快递，也可以用煎炒的）
请点击输入图片描述
5、留油锅，炒香配料。
请点击输入图片描述
6、将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。
请点击输入图片描述
7、调入调料，旺火翻炒。
请点击输入图片描述
8、最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。
荷兰豆炒腊肠做法
荷兰豆清洗干净，腊肠切成片儿，嗯。起锅烧油，把荷兰豆炒熟，放入腊肠起锅。即可。
都说荷兰豆炒不熟有毒，腊肠炒荷兰豆怎么炒比较好
都说荷兰豆炒不熟有毒，腊肠炒荷兰豆怎么炒比较好？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
腊肠炒荷兰豆是以鲜香气美好的广式腊肠和脆爽的荷兰豆通过油爆而成的。爆炒之后腊肠的味鲜和荷兰豆自身的清爽融在一起，一瞬间就将腊肠自身含有的微微油腻之感给消除了，真的是一道让人非常下饭菜的菜式，并且大伙儿还能够借此机会来感受一下广东地域广式腊肠有别于别的地方的特有口味哦。
那麼付出就有回报，下边让大家领着大伙儿开展一次舌尖上的美味的旅行吧，看一下这道咸香味儿美，颜色鲜艳的腊肠炒荷兰豆与众不同的吸引力所属。
原材料提前准备：腊肠两根，荷兰豆250克，食用油、蒜、生抽、盐、味精适当。做法：最先咱们先去农贸市场买更好自身所需求的食物，将买来的荷兰豆两边掐去，剥掉两侧的老丝后自来水冲洗整洁再切段预留。（平常大伙儿也能将荷兰豆先焯一遍水，那样可以确保荷兰豆的味道会相对比较好一点）
将腊肠用沸水清洗一下，用刀切成片预留，蒜削皮用刀割蒜泥预留。（平常大家买回去的腊肠假如吃剩的情况下可以先放入冷藏着，一般情形下提议大伙儿吃几个买是多少）随后大家把锅整洁倒入少量的食用油，开至中火烤热，添加切完的腊肠爆锅至表层近焦就可以盛出预留。
然后大家往锅中倒入切完的蒜泥开至走红油爆出香气。这时的锅中也有少量刚刚腊肠炒出来的油，因此人们只必须再倒入少许的食用油就可以。这时再把以前解决好的荷兰豆所有倒入锅中不断用炒勺翻炒。由于荷兰豆不易进味，因此这时大家添加少量盐开展翻炒，让它可以更进味些。最终炒至荷兰豆掉色后，大家就取适量的生抽、味精翻炒匀称进味后就可以熄火起锅摆盘。
荷兰豆炒腊肠怎么做才好吃
想来想去刚好家里的冰箱里还有几根腊肠，晚上就来做一道荷兰豆炒腊肠吧，下班顺便去菜市场买点荷兰豆就可以了，这荷兰豆炒腊肠的做法非常的简单，而且味道也非常棒，下面我们就来看看是怎么做的吧。
所需食材:荷兰豆，腊肠，生姜，蒜子，葱，盐，鸡精，十三香，生抽，红辣椒。
【制作步骤】
第一步:把冰箱里的腊肠拿出来解一下冻然后再清洗一下，然后放案板上用刀斜着切成片，然后把买回来的荷兰豆摘去两头的茎，然后放入碗里，然后碗里放入清水把荷兰豆清洗干净备用。
第二步:锅里放入适量清水，然后放入一勺盐，放入适量食用油，然后开大火锅里放入荷兰豆煮一分钟，这样能使荷兰豆变得翠绿，然后荷兰豆煮好后捞出放凉备用，然后把生姜切成姜末，葱清洗干净切成葱花，蒜子拍碎然后切成蒜末，红辣椒清洗干净后切成块，切好后放入小碟子里备用。
第三步:锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油热放入姜末、葱花、蒜末，翻炒炒出香味，然后放入刚刚切好的腊肠，翻炒几下然后放入荷兰豆，然后翻炒一下，锅里放入一勺盐、一勺鸡精、一勺十三香、一勺生抽、然后放入切好的红辣椒，然后大火翻炒三分钟，最后淋上一点水淀粉勾芡一下，然后大火翻炒一下就可以出锅装盘了。
这样这道荷兰豆炒腊肠就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的荷兰豆吃起来特别香，而且汤汁烧进去特别入味好吃，这道菜特别的下米饭，如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道荷兰豆炒腊肠就分享到这里了，我们下道美食见。
荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆
【主料】
荷兰豆200g、腊肠2根、
【辅料】
干黑木耳2g、耗油1茶勺、菜籽油适量、大葱小半根、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒10粒
；
【步骤】
1.荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中，放少许盐滴几滴油，荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽
；
2.黑木耳泡发去蒂清洗干净放入开水锅中焯一下捞出；
3.
将腊肠切片;
4.将葱、姜、蒜切片；
5.圣女果洗净备用；
6.将锅烧热倒入油，转中火花椒炒香扔掉，入葱姜蒜炒出香味；
7.中火放入腊肠片炒出肉香味；
8.将荷兰豆捞出沥水，倒入锅中翻炒均匀；
9.倒入木耳再放入蚝油翻炒均匀即可。
【小贴士】
1、腊肉有咸味不要放盐
，口重者要少量放盐；
2、荷兰豆最好开水中放入少许油和盐，可以保持青翠的绿色，放入水中避免变黄，同时有利于快炒时快熟，保持脆嫩清爽口感
