本文目录
- 请问挪威鳕鱼是真的吗
- 挪威鳕鱼和北极鳕鱼是同一回事吗
- 请问大家知道哪个产地的鳕鱼比较好吃吗
- 请问我买的这个属于真鳕鱼吗有银鳕鱼这种鳕鱼吗
- 在哪里可以买到真正的鳕鱼啊看小红书上说好像很多冒充的
- 请问哪种鳕鱼质量好
- 真鳕鱼和银鳕鱼的区别
- 肯德基鳕鱼汉堡里的鱼是进口的吗
请问挪威鳕鱼是真的吗
挪威鳕鱼是真的，挪威鳕鱼肉质比较鲜嫩，而且非常的美味，但是价格也不便宜，一斤需要几十元的。挪威干鳕鱼是把鳕鱼悬挂在户外的木架上，由阳光和海风自然晒干制成的。鳕鱼在捕获是就立即被处理，将头部切除，除去内脏并清洗干净。把二只鳕鱼从尾部捆绑，直接悬挂在户外的木架上风干。每年的二月到五月，当人们把鳕鱼挂在户外的木架上时，还有很多的积雪在户外，这些积雪和寒冷的气候正好阻碍和防止了一些细菌和小昆虫落入鳕鱼内。
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挪威鳕鱼和北极鳕鱼是同一回事吗
挪威鳕鱼和北极雪鱼不是一回事，品种差不多，但是两个种群
挪威鳕鱼，即大西洋鳕鱼，是一种深海冷水鱼。挪威位于地球最北部，大部分领土在北极圈以内，因此挪威鳕鱼又名北极鳕鱼。挪威的伟鳕罗蓝很好。
请问大家知道哪个产地的鳕鱼比较好吃吗
挪威北极鳕鱼吧，就是大西洋鳕鱼，味道又鲜又好吃，还是无污染的，不过推荐买爱吃鱼这个品牌的，比较有保证。
请问我买的这个属于真鳕鱼吗有银鳕鱼这种鳕鱼吗
你这个也是鳕鱼，英文名： Alaska Pollock俗名： 狭鳕，阿拉斯加狭鳕，黄线狭鳕，白眼狭鳕(Walleye pollock)。产地：阿拉斯加。但是属于鳕科狭鳕属，产量大，和挪威北极鳕鱼等不是一码事，价格也便宜很多。
狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部。从日本海南部向北沿俄罗斯东部沿海经白令海和阿留申群岛、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美国加利福尼亚中部、法罗群岛。白令海和鄂霍次克海是两个重要渔场。狭鳕是渔获量很高的经济鱼类，最高年产量600多万吨。
在哪里可以买到真正的鳕鱼啊看小红书上说好像很多冒充的
现在确实市场上很难分辨真假鳕鱼。真鳕鱼一般就是大西洋鳕鱼，【爱吃鱼】家的挪威北极鳕鱼就是真鳕鱼，不知道怎么辨别的可以去他们那买，选挪威北极鳕鱼就行了。
请问哪种鳕鱼质量好
挪威的鳕鱼世界知名，挪威因为地靠北极，海水冰冷纯净无污染，盛产优质鳕鱼。挪威的伟鳕罗蓝，有百年历史，出产的鳕鱼制品在挪威是家喻户晓。
大家都知道的，鳕鱼的刺很少，是属于深海鱼类的品种，属于低脂肪，而且蛋白质很高的鱼肉。对于宝宝来说，吃鳕鱼是很不错的选择。
鳕鱼购买的时候最好买优质的，一般都是速冻的鳕鱼，回家直接烹饪比较好，最好选择清蒸的方式，营养不流失，而且也补充了宝宝所需的营养。清蒸鳕鱼宝宝很爱吃的，但是第一次吃的话量不要太多，可以先让宝宝吃一两口，没有过敏的话，在逐渐添加量。
鳕鱼的优势在于蛋白质的含量是极高的，而且也含有维生素，比如说其中的维生素E，维生素A的含量很高。宝宝伺候鳕鱼可以促进吸收，对于补充辅食来说是首选的食物类型和种类之一。
宝宝吃鳕鱼的好处很多，比如说可以提高免疫力，宝宝的智力通过鱼肉摄入营养以后也可以有效提高，让宝宝更聪明，提高宝宝的分析和思维的能力。
真鳕鱼和银鳕鱼的区别
科属区别：真鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼；而银鳕鱼为黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼，但市场上一般称之为银鳕鱼。
产地区别：真鳕鱼主要产地为挪威、俄罗斯等地；而银鳕鱼主产地为法国、智利、新西兰等。
口感区别：真鳕鱼和银鳕鱼的肉质都非常细腻，但真鳕鱼蒸熟后呈蒜瓣状易散开；而银鳕鱼煮熟后肉不散，还有奶香味。
水鳕鱼和鳕鱼有区别吗：有区别。鳕鱼主要是指大西洋鳕鱼，也叫挪威鳕鱼，这种鱼主要生活在大西洋中，主产于挪威、俄罗斯等地，它的产量低、蛋白质含量高、口感好、价格较贵。
水鳕鱼也叫大头鱼、大头腥，主产于太平洋地区，它的产量非常大，国内沿海地区捕捞到的鳕鱼一般是水鳕鱼。但是水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、口感粗糙、味道清淡，价格也相对不高。一般真正的鳕鱼是没有鳞片的，而水鳕鱼有鳞片，市场上常将水鳕鱼刮去鳞片之后伪装成真鳕鱼售卖，因此如果买鳕鱼的时候遇到价格便宜，且看不清鱼皮的鱼肉，就需要谨慎选择了。
肯德基鳕鱼汉堡里的鱼是进口的吗
相信很多人知道“鳕鱼”这个词，大概都是源于肯德基的“鳕鱼汉堡”。不知何时，鳕鱼走入了大众的视野，开始被越来越多的推荐，各种鳕鱼的副食品应运而生。鳕鱼排、鳕鱼汉堡、鳕鱼柳、鳕鱼丸……那么问题来了，这些食物真的都是用鳕鱼做的吗？海宝要说，真相也许会让你惊讶。
超市里时常会看到出售冷冻鳕鱼肉，也许你喜欢吃“鳕鱼排”，但实际上你可能从未吃过鳕鱼。听海宝从头说起，鱼类中有个鳕形目，鳕形目里有个鳕科，鳕科里有个鳕属，鳕属里有三种鱼。它们分别是大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。这三种鱼才是名副其实的鳕鱼，其余的都算不上鳕鱼。
我们最常见的是大西洋鳕鱼。这是一种生活在大西洋北部的冷水鱼，最大体长将近两米，肉质细嫩，鱼骨粗壮，无小刺，产量高。一千多年前，北欧的渔夫们就开始捕捞大西洋鳕鱼了，它们把捕捞的大西洋鳕鱼制作成各种咸鱼和鱼干，与其他国家交易。
后来随着工业革命的发展，人们可以保存新鲜的鳕鱼供贵族食用。掠夺者的胃口越来越大，大量的鳕鱼被捕捞宰杀，自然恶性循环，终于在1970年，鳕鱼产量急剧下降，就快要变成濒危鱼种。近些年随着保护意识的增强，大西洋鳕鱼逐渐恢复正常数量。
太平洋鳕鱼分布于太平洋北部沿岸海域，产于我国黄渤海及东海北部，是一种较为名贵的深海鱼类，它个头较小，口感和大西洋鳕鱼没有差别。胶东地区的渔民又叫它“大头腥”，正因为关注少，所以每年产量比较稳定。由于廉价，更多的太平洋鳕鱼被制成冷冻鱼片销往世界各地。
最后是鳕鱼中的贵族——格陵兰鳕鱼。在我国的市面上几乎见不到它的身影。
市面上产量最大的“鳕鱼”其实是黄线狭鳕，它是全球商业捕捞规模第二大的鱼类。包括鳕鱼汉堡、蟹肉棒、鱼丸、鱼排等等在内，几乎都是黄线狭鳕为原材料制作的。 此外，还有裸盖鱼（蓝鳕）、油鱼、庸鲽等也喜欢冒充鳕鱼。
最后，海宝认为，无论是哪种鳕鱼，只要味道好，品质有保证，消费者就不会计较。尽管不同的鳕鱼之间所含的营养物质可能会略有差别，但总归来说，大家都是海鱼，又都是深海鱼，只要价格公道，根本不需要冒充“鳕鱼”，消费者也是会购买的，您说是吗？
