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奥尔良鸡翅怎么腌制
主料：鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克。
辅料：烤箱1台。
步骤：
1、鸡翅洗净备用。
2、用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。
3、然后将奥尔良料称量好，加入水。
4、搅拌均匀。
5、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。
6、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。
7、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。
8、将鸡翅摆好。
9、放入烤箱，200度20分钟。
10、将蜂蜜水准备好。
11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。
12、然后在放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。
13、出炉晾至室温即可食用，成品如下：
奥尔良鸡翅腌制方法
在做烤翅之前先将材料都备齐，食材的量也很重要，烤多少鸡翅就准备多少的食材。先是挑选新鲜的鸡翅中，买回去的鸡翅中要冲洗干净，接着是做好花刀，这样在腌制的时候可以更加入味。准备好的鸡翅中沥水，然后放在大碗里面备用。
准备好的鸡翅还需要腌制一下，根据个人的口味添加适量的调味料。主要是加入适量的奥尔良鸡翅粉，接着是加入适量的水，水量不要太多，加好之后直接拌匀就可以了，这样腌制出来的鸡翅能更加入味。可以带上一次性手套，然后将鸡翅和腌料抓匀，之后再盖上保鲜膜，放在冰箱里面冷藏1到2个小时就可以了。
等到腌制好之后，将鸡翅取出来放在烤箱的炸网上，鸡翅上面需要刷一层油，不要刷的太多，只要刷少许的一层油就可以了，这样可以很好的锁住水分，这样准备工作就算是完成了，接下来就是烤鸡翅的时间了。将准备好的烤网放在烤箱的最上层，但是要在下面的烤盘上铺一张油纸，这样可以更好的接住鸡翅油，烤盘清理起来也会更加方便当然烤箱的使用方法也很重要，要设置合适的时间和温度来烘烤鸡翅，透过烤箱的玻璃板，就可以看到鸡翅烤的程度。
