本文目录
- 想做新奥尔良烤翅，已经在淘宝上买了新奥尔良烤翅的调料，家里有台带烧烤功能的微波炉，想知道怎么做~
- 奥尔良鸡翅微波炉几分钟
- 做新奥尔良烤翅用微波炉可以做吗
- 冷冻奥尔良鸡翅微波炉做法
- 怎么烤奥尔良鸡翅
- 微波炉烤奥尔良鸡翅的做法
想做新奥尔良烤翅，已经在淘宝上买了新奥尔良烤翅的调料，家里有台带烧烤功能的微波炉，想知道怎么做~
用微波炉做“新奥尔良烤翅”
原料：生抽，老抽，红酒，蜂蜜，五香粉，黑胡椒粉，葱，姜，盐，鸡翅，干辣椒
步骤：
1、把冻鸡翅解冻，洗净，在鸡翅上划几刀更好。放在小盆里，倒上佐料腌制。倒上生抽（调味），老抽（上色）少许，红酒（去腥味），放上姜片，葱段，干辣椒，洒上点五香粉，黑胡椒粉（没有也可），搅拌均匀后，腌制至少两个小时。夏天放在冰箱中腌制。时间越长越入味，一般要腌制一个晚上。
2、把腌制好的鸡翅拿出来，涂上蜂蜜，如果你怕甜，可在蜂蜜里兑点水。
3、放到微波炉里，中高火加热11——15分钟后即可拿出食用。
介绍制作方法：
首先:准备材料：新鲜的鸡中翅1000G，微波炉，新奥尔良烤鸡料70g ,
我用的是极美滋的料，4|Dxyb》pS
腌制前用针在鸡翅上扎孔，为了更入味 CF`tNA3fxm
70g料，70g水 冲调
腌制方法：
将料、水和鸡翅搅拌均匀，并适当的采用拍打，揉捏的腌制方法，放置15分钟15分钟后，装入保险袋，继续采用拍打、按压、揉捏等方法，能使料液全方位与鸡翅接触，这样腌制入味效果较好。将鸡翅放进保鲜袋，在将余下的汁倒入保鲜袋，,把保鲜袋口封住 然后放进冰箱冷藏24个小时让它腌入味，我是放置了36个小时
是周四晚上腌制的，今天中午开始烤制的鸡翅排放在烧烤架子上中高火 4－5分钟
4，5分钟后，取出刷上全蛋液，蜂蜜 2面都要刷 然后继续中高火4－5分钟，中途可以打开看看，烤的情况 4－5分钟后，再使用高火2－3分钟即可，出炉了，可以吃了， 滋滋冒油，真的太好吃了 喜欢吃干点的，可以继续烤
《做法简单，风味很好，成本算了算也只要KFC的1/3或1/4，性价比还高，一共用了不到30块，烤了8对鸡翅，很节省吧：
材料：
新鲜的鸡中翅4对(400g上下)，COOK100新奥尔良烤鸡料
因为说明上说35g可以做1000g鸡翅，我只有一半，所以只用的酱料的一半，事实证明已经足够。
第1步： 我家爱吃中翅，所以全部买的鸡中翅，为了方便腌料腌入，可以在背面用针扎几个孔，或者象我一样用刀划开，加入差不多能将鸡翅淹没的水（70g）为了稳当地除腥我还加了点点料酒,混合均匀，然后找个一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉一番，放入冰箱冷藏，至汁液被肉吸收(这个过程比较漫长，我是中午腌好晚餐做的，也有MM是晚上腌好第二天中午做也是可以的，不影响味道，相反腌制时间长点味道会更入味的，而且隔几个小时翻动一次最好。)
第2步:将腌制好的中翅4个为一组，用微波炉自带的烧烤功能烤制，同样能做到表皮颜色焦黄诱人。
时间控制上我是在自动烧烤至10分钟左右人工停止，把鸡翅拿出来再蘸蘸酱料翻个面接着再选烧烤功能，三到四分钟人工终止。这个跟烤箱拿出来刷刷酱料是一个意思哈。
最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，可千万不要错过啊。
跟KFC的味道几乎一模一样呢，要是腌的时间够长应该还可以入味些..
原料：鸡翅根1公斤，COOK100新奥尔良烤鸡料70G，水70G
设备：微波炉
准备：
1、鸡翅要选择新鲜的，最好从大超市里买比较放心。
2、腌料是小包装140g的，能够腌两公斤的鸡翅（鸡腿），于是牛刀初试，腌料包装上都有标准的使用比例，操作很简单的。在家中当然没有这么精确的量具了，所以就估计着差不多就行了，风味应该不会有太大差异，呵呵，接着说步骤……按照比例配置后，倒到大碗内，并且搅拌均匀成料液。以便帮助尽快入味.
腌肉入味：
1、为了加快入味,减少腌鸡翅的时间,我们在腌鸡翅前用刀在鸡翅上划两道,
2、把1公斤的新鲜鸡翅放入配好的料液内
3．搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放到冰箱内4-5个小时，一定要罩上保鲜膜。
腌制好的鸡翅即将入炉烤制
烤肉：
1、入炉：把腌制好的鸡翅放在微波炉配置的专用烤架上，均匀的分布，最好中间留有缝隙。最好刷上一层蜂蜜，颜色、口感会更好。
2、设定烤肉模式和烤肉时间，开始烤肉：先用微波高火烤上2分钟，再光波烤上2分钟。翻面再同样微波高火烤上2分钟，再光波烤上2分钟。每个微波炉的参数都不同，大家可以根据自己微波炉的情况、鸡翅的大小和数量调试，总会找到合适的温度和时间的！
3、8分钟后，微波炉里散发出一阵阵的香气，啊~~受不了了，好香！拿出来前,用牙签往鸡翅肉最厚的地方扎一下，看到有油冒出来了，那鸡翅就肯定是熟了，如果要是还往外冒血，那就还需要再烤几分钟，不要心急，还是健康最重要！！
爱心提示:
烤鸡翅时间根据鸡翅的大小/鸡翅的数量/烤鸡翅的设备等不同,都要做不同的适当调整,不可完全照搬.注意千万不要烤糊了。
准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，新奥尔良烤鸡料70g
腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制5-10个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
最后：出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
新奥尔良烤翅的配方简单的
配料成分:蜂蜜、酱油、盐、料酒、八角五香粉、黑胡椒。腌五至八小时，用锅烧红油,去除锅里的油,再倒入鸡亦高度的油,用油当水将鸡亦浸熟!
秘制烤翅配方
在电视上看到西单烤翅传人传授的小秘方，现在登出来供大家参考
1、在鸡翅的正反面划两刀，放在凉水中浸泡4-5小时(目的是泡出血水)
2、把鸡翅上的水攥干，放在容器中用调料拌匀，用保鲜膜封口放入冰箱12个小时
3、拌料：甜面酱、蚝油、香竦酱、蜂蜜、盐、味精、糖、鸡精、鸡粉、料酒、白胡椒粉、花椒粉、洋葱沫、姜汁、姜粉、葱花。
4、最后用微波炉高火加热一分钟即可!
电视上提供的调料中，没有加入蜂蜜，这是我自己加上的。个人认为加入蜂蜜不仅颜色漂亮，而且口感也会好!
KFC新奥尔良烤翅配方：
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙罗勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙干芥末（dry mustard）
4茶匙红辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
将所有的成分放入一个大碗中混合，
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
再充分蘸上面包屑，
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350摄氏度，
将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
烤40分钟之后，
将锡纸拿掉再烤35分钟，
取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。
制作方法1:
准备材料： 主要原料: 鸡翅 1000克 水（冰水或凉水） 70克 调料70克 (最简单就是直接买新奥尔良烤翅料,网络上有很多,但是最畅销的是COOK100的,也就价格低比如欧约克的,味道也不错.根据自己情况选择吧) 腌制比例：料：水：肉＝7：7：100 设备:一般是烤箱或微波炉就行(价格在300-1000元不等) 操作步骤： 第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。 第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。 第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。 注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮 烧烤类的新奥尔良烤翅： 1、准备鸡翅任意根数。 2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。 3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。
本段制作方法2:
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
本段爱心提示
1. 最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。
2．烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。 3．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味. 4．腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制. (聪明人们/懒人们一般都是一次腌很多,存放起来,下次解冻后很快就可以烤了..)
奥尔良鸡翅微波炉几分钟
奥尔良鸡翅微波炉的话要根据具体的情况，如果是加热的话，一般3~5分钟就可以。
做新奥尔良烤翅用微波炉可以做吗
可以的。准备材料：鸡中翅400克、奥尔良烤翅粉29克、蜂蜜水适量、水适量。一、先将鸡翅放在水里泡一会去血，泡10分钟左右，泡好后将鸡翅两面各划两刀。二、然后将准备好的奥尔良鸡翅粉与水混合。三、将鸡翅倒入调好奥尔良烤翅腌料的盆里，然后让鸡翅涂上腌料，腌制6小时。四、腌制好后将鸡翅平铺在微波炉专用碗里面，微波烧烤25分钟。五、时间到后取出鸡翅，先刷上剩余的腌料水，再刷上蜂蜜水。六、再次放入微波炉，再微波烧开10分钟。七、时间到后，出炉摆盘，撒上葱花，这样就做好了。
冷冻奥尔良鸡翅微波炉做法
新奥尔良烤鸡翅的做法 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
怎么烤奥尔良鸡翅
需要准备一些鸡翅根，一些奥尔良复合调味料，先把鸡翅清洗干净，上面用牙签扎一些小孔，然后再切斜刀，放进一个盆子里面，把调味料倒进去搅拌均匀，保鲜膜封好后腌制一下，可以放到冰箱里面腌制24个小时，中间可以翻动几次，然后就可以预热烤箱，烤箱预热好以后把鸡翅放进去烘烤，拿出来以后把多余的油脂给吸掉，然后就可以吃了。
制作新奥尔良烤翅也可以准备一些鸡翅根，一些腌料，鸡翅根清洗干净以后，横着划一刀，把皮往上翻起来，然后用一些调料腌制一下，需要先按摩10分钟左右，然后再放进冰箱里面一晚，烤盘上面先铺上锡纸，在鸡翅根骨头上面包一些锡纸，这样可以避免烤糊，然后就放在烤盘上面加入一些腌料，烤箱调220度预热，然后再放进去烤20分钟，腌制的时间越长就越入味，还需要注意鸡翅根部要包一些锡纸，这样吃起来才更加方便。
制作新奥尔良烤翅要准备一些橄榄油，鸡翅，新奥尔良腌料以及清水，把腌料倒进碗里面，加入一些清水搅拌均匀，依次清洗干净水分沥干，在鸡翅上面划上两刀，这样可以让腌料更加入味，把鸡翅放到一个大的容器当中，料汁放进去充分。搅拌均匀，再加入橄榄油，抓取均匀后就可以盖上盖子或者保鲜膜，腌制24个小时左右，烤盘上面先铺一些锡纸，烤箱需要先预热，然后就把腌好的鸡翅放到烤架上，烤盘放在烤箱的底层，烤架要放在烤箱的中层，然后就可以烤了，大概烤15分钟左右，然后再把烤架放到烤箱的上层，再烤制5分钟左右就可以吃了。
制作新奥尔良烤翅还可以准备一些芝麻，料酒，腌料，鸡翅，首先把鸡翅清洗干净，然后再把腌料准备好，制作成腌料水，把鸡翅放进去，如果口味比较重，就可以多放一些腌料，然后再加入适量的料酒搅拌均匀，放到冰箱里面腌制入味，腌制好以后，烤箱预热鸡翅摆好以后烤制一下，烤制的过程当中还可以把鸡翅拿出来，再刷上一些料汁，这样可以更加入味，一面烤好以后翻面继续再烤12分钟左右就可以了。
微波炉烤奥尔良鸡翅的做法
用料：新鲜鸡翅，奥尔良鸡翅腌料
做法：新鲜鸡翅买回来后先泡水，然后捞出。
放入盆内，倒入奥尔良鸡翅腌料，搅拌均匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏。
第二天拿出来摆在微波炉烤架上，放入微波炉高火转六七分钟后取出将鸡翅翻面，再放入微波炉继续高火再叮8分钟就好来了。
提醒：如果想短时间内就有的吃，可以在鸡翅上划上几刀，以便于入味。
料酒环节可以省去，因为腌料的味道是比较重的，不用担心会有腥气。
如果在搅拌腌料的时候太干，可以加点水进去。
如果喜欢吃有脆皮一点的可以放锅里不放油煎一下，表皮更好吃，再撒上一点黑胡椒碎更完美。
