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墨西哥美食“蚂蚁鱼子酱”珍贵且价格不菲，你敢尝试吗
墨西哥的特色美食蚂蚁鱼子酱在价格上是非常昂贵的，而且这种食物也是比较珍贵的，小编不敢去尝试这种美食，因为这种食物在外观颜值上看起来会让人产生心理恐惧，对于密集恐惧症的患者来说，看到这种食物也是非常容易头皮发麻的，有点不太喜欢去吃幼虫蚂蚁。这道美食的价格之所以会这么贵，也是因为制作流程非常的复杂，需要从培育蚂蚁开始。每一个地区的特色美食都有着一定的差异，在口味和制作上都是完全不同的，所以也很难适应其他地区的口味。鱼子酱在很多地区都是比较受欢迎的，做法非常独特，但是很多外国人都不敢去墨西哥尝试蚂蚁鱼子酱，这种食物是比较重口味的。
很多人认为鱼子酱是鱼产生的，但其实墨西哥的鱼子酱是蚊子的卵，墨西哥人选择用虫卵当食物也有几百年的历史，虽然可以补充身体所需要的蛋白质，但是这种食物并不能够被所有人接受。蚊子的卵收集起来也是非常困难的，所以价格才会非常的高。
蚂蚁鱼子酱属于高档的小吃，在数量上也是比较稀有的，当地的人已经形成了习惯，所以并不会觉得很稀奇，也不会考虑脏的问题。蚂蚁鱼子酱每斤的售价在100美元左右，在制作这道美食的时候，也会选择加入一些特制的调料，在当地是非常受欢迎的，很多外地人也会选择去到当地品尝。
鱼子酱当中的营养物质是比较丰富的，含有大量的微量元素，矿物质以及维生素，能够起到美容养颜的作用，也能够强身健体，适量的食用是能够提高身体免疫力的。鱼子酱的价格昂贵也是可以理解的，蚂蚁鱼子酱跟普通的鱼子酱也有一定的差别，但是在营养和价格上都是比较接近的。
tako是什么美食
tako是一种常见的墨西哥街头美食墨西哥卷饼。
tako是用一张墨西哥薄饼将肉馅蔬菜等卷成U字型，主要食材为烤牛肉、鸡肉、猪肉、车打芝士酱，此外通心粉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。卷饼皮口感比较脆且有嚼劲，加入蔬菜和肉类，是很健康的一种小吃。
特点
腌制好烤好的冒着热气的肉类或是刚刚炸好的鱼，上面撒上酸甜可口的莎莎酱，放在充满玉米香气的墨西哥薄饼tortilla上，再搭配几瓣青柠檬角和香菜放在旁边。
将柠檬汁挤在taco里面，咬一口，浓郁的肉汁味裹着柠檬和莎莎酱的味道，让你的嘴巴和胃都得到满足的慰藉。
