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请问,意大利黑胡椒牛肉面怎么煮
黑胡椒意大利面是一道由牛柳肉、意大利面、黑胡椒碎、各种调料等食材制成的美食。
食材
意大利面 80克
牛柳肉 50
彩椒 1个
黑胡椒碎 10克
洋葱丝 20克
大蒜 1片
橄榄油 少许
盐 少许
1
起锅放水,水里加些橄榄油和盐,不容易黏连,煮熟意大利面(煮9分钟左右),捞出后拌入橄榄油。
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2
牛柳肉切成丝状,用盐和黑胡椒腌制好;彩椒切5厘米长的丝,备用。
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3
起锅烧油,将大蒜和洋葱丝炒香(火候不要太大,防止烧焦),接着放入牛肉丝炒熟,再把煮熟的意大利面一起倒入锅中,翻炒。
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4
然后依次放入黑胡椒碎和盐,调味料不要放太多,因为之前牛肉腌制过。
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5
最后装盘,用夹子将面卷起来放在盘子中间即可。
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牛肉丝不宜切的太细或太粗,适中最好,炒之前要腌制好。
炒牛肉的时候不宜炒的过焦,火候要注意。
该面口感有些微辣,面条有韧劲,非常有弹性。
方法/步骤
注意事项
黑胡椒意大利面的做法
黑胡椒意大利面是一道由牛柳肉、意大利面、黑胡椒碎、各种调料等食材制成的美食。
食材
意大利面 80克
牛柳肉 50
彩椒 1个
黑胡椒碎 10克
洋葱丝 20克
大蒜 1片
橄榄油 少许
盐 少许
1
起锅放水,水里加些橄榄油和盐,不容易黏连,煮熟意大利面(煮9分钟左右),捞出后拌入橄榄油。
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2
牛柳肉切成丝状,用盐和黑胡椒腌制好;彩椒切5厘米长的丝,备用。
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3
起锅烧油,将大蒜和洋葱丝炒香(火候不要太大,防止烧焦),接着放入牛肉丝炒熟,再把煮熟的意大利面一起倒入锅中,翻炒。
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4
然后依次放入黑胡椒碎和盐,调味料不要放太多,因为之前牛肉腌制过。
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5
最后装盘,用夹子将面卷起来放在盘子中间即可。
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牛肉丝不宜切的太细或太粗,适中最好,炒之前要腌制好。
炒牛肉的时候不宜炒的过焦,火候要注意。
该面口感有些微辣,面条有韧劲,非常有弹性。
方法/步骤
注意事项
黑胡椒酱意大利面的做法
黑胡椒意大利面的做法
步骤1
将意大利面放入滚水中煮八分钟,八分钟后捞出过凉水,滤干。
步骤2
煮意面期间将香肠和洋葱切好备用。
步骤3
起锅倒入橄榄油,爆香洋葱丝,洋葱我个人喜欢稍微多炒一会儿,会变得甜甜的。
步骤4
加入香肠,继续爆炒。
步骤5
最后加入意面和黑胡椒酱翻炒均匀,即可出锅,黑胡椒酱就根据个人口轻口重适量添加。
步骤6
我用的这款黑胡椒酱是泰国的露莎士,一般大超市都有卖,***上会更便宜一些。
步骤7
晒成品,哈哈哈!