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墨西哥有哪些美食
1.Taco 塔克
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
3.Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!
4.Chilaquiles 玉米片
Chilaquiles主要分为两种，其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础，添加玉米片，碎鸡肉，牛肉丝，侧翼牛排，香肠，鸡蛋，奶酪，奶油，洋葱，牛油果，土荆芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。
5.仙人掌
作为仙人掌大国，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后，生吃，凉拌、煎、炒、炖都可以哦，而且营养丰富，有养颜效果哈。
墨西哥饮食文化特点与禁忌
墨西哥饮食文化特点：
1、玉米食品多，有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥，有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心，有用玉米酿成的酒等。
2、辣味食品多，有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜，有用辣椒、鸡肉、干酪、馅等制成的各种风味小吃等。
3、仙人掌菜肴风味独特，将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口，甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
4、餐桌上水果丰富，有香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
5、墨西哥人爱饮酒、待客是少不了酒类，有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等。
墨西哥饮食文化禁忌：
进餐过程中，手臂不能放在餐桌上，身体活动幅度不宜太大，坐姿要端正。吃东西时不可狼吞虎咽，不要发出“叭叭”的响声，嘴里嚼食物时不要说话，也不要坐着发愣，以免主人难堪。汤或饮料如果太热，待凉后再用，不可用口吹气降温。面包要掰成小块放入嘴里，不可整个咬食。
水果要用刀切成小块吃，果皮、果核不可扔在桌子上或地上，应放在盘子里。儒雅用餐，尽量吃完，如果剩下一定放整齐，并将刀叉合并，放在盘子上。吃完后主人先离座，客人再起身离座，并向主人道谢。离开餐桌时要打个招呼，咳嗽时遮住嘴和鼻。用嘴巴和鼻子弄岀的声响一般会让墨西哥人感觉极粗鲁和无礼。
墨西哥饮食习惯
“传统墨西哥饮食是一种文化模式，包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、丰收到制作、享用的过程，整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。”联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。
墨西哥以玉米、豆类和辣椒为主要食材的.饮食世界闻名，其古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独具特色。蒙特雷的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤达、米却肯的碎肉、普埃布拉的莫雷酱、随处可见的酱汁和玉米饼，丰富多彩的菜品背后，独具特色的烹饪文化更加引人关注。
墨西哥是玉米之乡，许多人喜欢喝玉米面粥，吃玉米面饼，无论是穷人富翁，都视之为美味。他们款待外国宾客时，往往要上一道独具特色的家乡美味仙人掌佳肴，令客人赞叹不已。墨西哥盛产辣椒，他们也特别能吃辣椒，如若与我国四川人吃辣相比的话，他们是毫不逊色的。
有些人甚至在吃水果时，都乐于撒上点辣椒面儿吃。墨西哥的土着阿斯特克人视青蛙、蝌蚪、龙舌兰虫、虾、蚂蚁、蟋蟀、水蝇、蝇卵等都为美味食品，有些还被认为是上乘的佳肴。他们惯于吃西餐，对中餐也倍加喜爱。
墨西哥特产有哪些
1、多提亚面饼是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即“多提亚面饼”，是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。裹以各种香烤的肉类，鲜蔬配以新鲜调料，即成款款美食，令人“爱不释口”。
2、由于地理环境和气候原因，墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味。
3、墨西哥玉米宴，墨西哥人以玉米为主食，“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
4、沙漠英雄花仙人掌原产于美洲。从美国的北部到南美洲的南部，仙人掌的产地分布很广，种类也很多。据统计，全世界约有2500多种仙人掌类植物，其中约一半生长在墨西哥，因而它被称为“仙人掌之国”。
5、龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
墨西哥有什么民俗
墨西哥民风民俗 墨西哥民风民俗 城市居民的衣着已基本欧化，但仍可看到传统文化的痕迹，如男子的白衬衫衣襟上仍绣有花纹图案。农村男子平时上着白色衬衣，下穿白色或米色长裤，头戴草帽，脖系红绸印花领巾(有时亦系于腰间)，脚穿牛皮凉鞋。妇女则常穿色调鲜艳的绣花长裙和衬衣，图案和款式变化多样。三王节每年1... 墨西哥的“亡灵节” 从10月31日起，墨西哥举国欢度“亡灵节”（也叫“死人节”）。墨西哥的这一节日，既与西方的“万圣节”有相似之处，又不完全相同。表现了浓厚的印第安民族文化特色。墨西哥的著名作家、诺贝尔文学奖获得者奥克塔 维... 墨西哥市街名怪 如果有一天你收到一封寄自“灵魂街101号M楼”的信，不要以为有人在和你开玩笑。寄信的人也许就住在墨西哥市。北美国家墨西哥的首都墨西哥市虽然市名十分单调，但却有着充满创意与诗情想像的街道名称。这些街名包罗万，和拉美文学一样魔幻写实。比如说，你可能需要找一位住在“灵魂街”的朋友，却不知道该怎么去。这... 墨西哥到哪都收小费 在世界上许多国家，“支付小费、接受服务”已经成为一种约定俗成的习惯与礼貌，但是到了墨西哥却发现这里收小费的名堂五花八门，长期生活在这里，就不得不认真考虑这笔为数不小的支出了。 卫生间小费放筐里小费的习俗最早出现在数百年前的英国酒馆里，后来逐渐扩展到餐厅侍者、客房服务员、饭店行李员等服务性行业。... 墨西哥：太阳神的产物 墨西哥是个五彩缤纷的国度，就像墨西哥民间舞蹈“哈拉维”里姑娘们舞出的裙花，绚丽多彩，眼花缭乱。墨西哥的古玛雅文化、阿兹别特古文化，与南美洲最具代表性的三大古印地文化。从前，墨西哥还出现过著名的... 墨西哥商务礼仪 墨西哥的商务礼俗，建议穿着保守式样的西装。公私单位往访，必须先订约会。由于墨西哥商人经常旅行，行前一定要心意上订好约会，然后再出发赴墨西哥。中午，公司和政府机构休息3小时。将墨西哥人当作天主教徒交入不会有错，全国有12000多座教堂，如在墨西哥城，几乎... 下面网址还有很多，不够搜搜看……参考资料： http://www.baidu.com/s?wd=%C4%AB%CE%F7%B8%E7%C3%F1%CB%D7&cl=3
墨西哥城的建筑有什么特色
墨西哥城呈长方形，南北略长，东西略窄。全市共分16个行政区，老城区在东北部和东部，新城区在丙部和南部。北部的瓜达卢仙·伊达尔戈为宗教圣地。市区道路呈方格形，也有环形和辐射形的。著名的“起义者”大街纵贯南北，是墨西哥城经济和交通的大动脉。美丽宽敞的“改革大街”横穿东西，分西、中、东三段，街心和人行道上矗立着许多名人的塑像。墨西哥城市中心的宪法广场正中央有一根粗大的旗杆，每天都在这里举行升降旗仪式。广场四周有国民宫、墨西哥主教座堂、市政府、最高法院。离广场不远的独立纪念碑、革命纪念碑气势雄伟。
墨西哥有哪些美食必须尝一尝
不可错过的墨西哥美食有：
1、鲜虾法士达沙拉，法士达在西班牙语里的直译是“腰带”，这“腰带”指的是牛的横膈膜，形状也是蛮像腰带的。很久很久以前，墨西哥屠夫发明这道菜的时候，就是用的这条“腰带”，现在则扩展到猪肉鸡肉鱼肉虾。
又硬又难嚼的横膈膜本是牛身上最不好吃的部位，但又节俭又聪明的墨西哥吃货们生生把它变成了一道美食。直到现在，还有很多墨西哥人在吃法士达的时候，坚定不移的选用横膈膜，觉得这才叫正宗。
2、塔克
墨西哥最具代表性的食物，莫过于塔可了。 它最基本的形式是零零散散摆一桌配菜，然后拿着tortilla卷着吃。一道菜就是一桌盛宴。
3、chalupa
这是墨西哥南部的一道传统美食，翻译成匹萨其实有点勉强。它是在一张薄脆饼上铺上多种食材，并浇上酱汁食用。这道富有浓郁的墨西哥风情的美食，也完全可以彻底改造成一款正宗的匹萨——你只要把薄脆饼底换成一个馕就行。
4、墨西哥烩饼
烩饼的基本做法是用玉米饼裹着肉、其他食材卷起来，倒上一层辣酱，然后烤香。这道菜自由度相当大，且不说什么食材都能往里塞，就连外面这层玉米饼的处理方法都多种多样。
多数人会在往里填食材之前，先将玉米饼提前炸过，然后再涂辣酱；也有人喜欢涂了辣酱之后再炸，还有的厨师干脆在填完食材之后再下锅炸。
在墨西哥的城市街头，人们往往随手买一个，边走边吃，就像美国人吃汉堡、中国人吃煎饼果子一样。但就像所有的乡土美食一样，离了本土环境，就变得高大上起来。离开了墨西哥的烩饼被规规矩矩地装进了盘子，倒上各色酱汁与融化的乳酪，优雅地端上了世界各地的餐桌。
