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简易版意大利面怎么做好吃又简单,做法图
主料:意大利面一人份125g、番茄1个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、胡萝卜适量、番茄酱30g、盐一丢丢
简易版快手番茄酱意大利面的做法步骤
1. 1、意大利面125g加入滚水中加点盐熟过冷水备用
2. 番茄去皮切粒、胡萝卜、大蒜、洋葱切好备用
3. 锅里倒油加热大蒜炒香后加入其他材料翻炒
4. 等材料软化后加入适量水还有番茄酱(番茄有些发青发硬的取出不要)加适量盐
5. 酱料煮至粘稠即可关火
6. 倒入面条翻拌即可装盘
7. 很好吃有木有!
小贴士:盐只需要一点点,其实没加也无所谓,番茄酱主要是取他的酸甜味,整体酱料还是靠自己的番茄熬出来才好吃
只有番茄酱怎么做意面
主料:意大利面一人份125g、番茄1个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、胡萝卜适量
、番茄酱30g、盐一丢丢
简易版快手番茄酱意大利面的做法步骤
1、意大利面125g加入滚水中加点盐熟过冷水备用
2. 番茄去皮切粒、胡萝卜、大蒜、洋葱切好备用
3. 锅里倒油加热大蒜炒香后加入其他材料翻炒
4. 等材料软化后加入适量水还有番茄酱(番茄有些发青发硬的取出不要)加适量盐
5. 酱料煮至粘稠即可关火
6. 倒入面条翻拌即可装盘
小贴士
盐只需要一点点,其实没加也无所谓,番茄酱主要是取他的酸甜味,整体酱料还是靠自己的番茄熬出来才好吃
最简单的番茄意面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
意大利面
1份
西红柿
1个
番茄酱
2大勺
培根
随意
荷兰豆
随意
奶酪
一片
橄榄油
2小勺
盐
适量
罗勒(可选)
随意
黑胡椒(可选)
随意
最简单的番茄意面的做法
两只锅同时工作
一只锅加半锅水煮沸,撒盐,加一人份的意面,煮(时间看包装,不要煮太久,比如我买的是3-5分钟的,我就煮了三分钟,因为一会儿还要混到煮番茄配料的锅里,太糊就没嚼劲了,反正我喜欢有质感些的面)
另一只锅加油,加热,然后把切好的西红柿🍅加入锅中,翻炒出汁,加番茄酱,看情况可以加适量水
(推荐Barilla的这个番茄酱,有点点辣味——图上就有辣椒,配料本身也有罗勒)最简单的番茄意面的做法
步骤2
番茄差不多(因为我没有事先去皮,所以一般这时候番茄煮烂了,皮会自己掉下来,我就用筷子把它们夹出去),就可以把培根等其他配料都加进去
(荷兰豆生菜之类的蔬菜,现在别放,不然就不脆,颜色也不好看,晚点再放)
其他配料差不多熟了,就可以把荷兰豆生菜加进去,加盐、加糖(对,做菜要加少许糖,就像做蛋糕要加少许盐,口感就不会太单调)、黑胡椒、罗勒,搅搅搅
然后把煮好的意面用筷子或者夹子捞出来直接加到锅里,不要过冷水!(反正我之前过冷水的时候,意面就裹不上酱了)
把芝士掰小瓣撒进去,搅搅搅
(我在这边的express买的它自己家产的这种,会选它是因为……便宜,但是我发现味道挺不错)最简单的番茄意面的做法
步骤5
装盘,可以再撒点黑胡椒或者罗勒或者芝士碎装饰,end
番茄肉酱意大利面的做法
前言
简单的意大利面,绝对没有你想象中那么难做,跟着小狼的食谱学着做,保证让你一次就成功。朋友们快行动吧!
材料
主料:意大利面250g、猪肉末适量、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜少许、大蒜3瓣;
辅料:油适量、亨氏番茄酱适量、牛奶少许、盐3g、黑胡椒粉2g
番茄肉酱意大利面
1
准备食材:意面、番茄、洋葱、大蒜和番茄酱;
2
锅中注入适量的水,待水烧开后,放一小勺盐和少许橄榄油;
3
将意面放进去,煮约8-10分钟左右即可;
4
煮面的时候,在肉末里放少许盐、料酒和淀粉拌匀,洋葱、大蒜和胡萝卜切碎,番茄去皮切丁备用;(番茄去皮窍门,番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,轻松剥皮。)
5
意面煮好后沥干水分,淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;
6
大火将锅烧热后,倒入少许油;
7
将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变软有香味;
8
然后倒入切好的肉末;
9
翻炒至肉末变色;
10
加入胡萝卜丁翻炒均匀;
11
再加入番茄丁煸炒出番茄出沙;
12
加入4、5勺番茄酱翻炒均匀;
13
最后加入少许牛奶;(不需要太多,一点就可以。如果不喜欢牛奶的话也可以不加)
14
加入盐和黑胡椒翻炒均匀;
15
这时煮好的意面放进锅中;
16
将意面和酱料翻炒拌匀即可出锅;
17
成品图~~这个分量的话两个人绝对管饱!
小贴士
1、意面在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。
2、意面煮好后,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油,同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
4、意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种,此方法适用于任何形状的意面。